欢迎您访问泰安信息港|泰安信息网|泰安新闻网!
您的位置首页 > 健康 > 正文
寿光羊口虾酱
发布时间: 2019-10-18 15:00:38 来源: 东方头条 责任编辑:

羊口虾酱,山东省潍坊市寿光市特产,全国农产品地理标志。

羊口镇地处寿光最北端,莱州湾西侧,小清河入海口的南岸,距离寿光城48公里,属鲁北冲积平原,粉砂淤泥型海岸,地势平坦,雨量集中,气温变化剧烈,温差较大,四季分明,干湿度明显,适宜虾生长。羊口虾酱颜色酱紫,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻,无杂质。虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。羊口虾酱保持了蜢子虾固有的营养成分,味道别致,气味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“羊口虾酱”实施农产品地理标志登记保护。

羊口虾酱颜色酱紫,呈黏稠状,气味鲜香,无腥味,酱质细腻,无杂质。

虾酱一般作为调味品,吃法也很繁多,既可用于下饭,也可用葱丝蘸酱配玉米饼子食用,还可用于菜肴的调味,如虾酱豆腐、虾酱炒鸡蛋等等;虾酱放入各种鲜菜内、肉内食用,味道最鲜美;吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味;也可生吃,也可蒸一下作菜肴吃;用虾酱配上黄瓜、嫩葱、萝卜、生菜、菠菜等时令蔬菜蘸食,就是所谓的超级美味“抹虾酱”,是最鲜美无比的山东传统美食,尤其大葱蘸虾酱更是山东人经典名吃。

网站首页
泰安信息港|泰安信息网|泰安新闻网 版权所有 http://www.ttrbs.com/
本站所有内容来源于网络,如果侵权联系我们删除。