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潮汕年夜饭必备菜品
发布时间: 2020-01-25 04:09:16 来源: 东方头条 责任编辑:

今天,真的是忙个不停,一大早起来就是去菜市场买年夜饭要准备的食物,还有拜神要用的物品什么的。买完回来后又要忙着拜神,拜完后又要再打扫下家里。潮汕的过年,真的唔闲唔了(意思就是忙),战到腰酸骨折。

今天要分享的一道年夜饭菜品是酸梅汁蒸鳗鱼。大部分的家庭都喜欢备上这道菜。

准备的材料有:鳗鱼一条,酸梅汁适量,蒜泥跟姜末适量

这个是鳗鱼,大概两斤多,好贵,这条就花了140块大洋,肝痛死。但确实很新鲜。已经让鱼贩用开水烫下鱼皮上的粘液,还有切片好,一整条连着,很好看。

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